{"id":4890,"date":"2026-08-12T14:11:08","date_gmt":"2026-08-12T17:11:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.encontrajardins.com.br\/rua-oscar-freire\/onde-os-chefs-comem-com-julia-tricate-do-de-segunda-em-sao-paulo\/"},"modified":"2026-08-12T14:11:08","modified_gmt":"2026-08-12T17:11:08","slug":"onde-os-chefs-comem-com-julia-tricate-do-de-segunda-em-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.encontrajardins.com.br\/rua-oscar-freire\/onde-os-chefs-comem-com-julia-tricate-do-de-segunda-em-sao-paulo\/","title":{"rendered":"Onde os chefs comem? Com J\u00falia Tricate, do De Segunda, em S\u00e3o Paulo"},"content":{"rendered":"

O M\u00e1gico Mundo da Gastronomia<\/h2>\n

A cidade de S\u00e3o Paulo \u00e9 um verdadeiro para\u00edso para os amantes da gastronomia, apresentando uma infinidade de op\u00e7\u00f5es que v\u00e3o desde a comida tradicional brasileira at\u00e9 a alta culin\u00e1ria internacional. A chef J\u00falia Tricate<\/strong>, refer\u00eancia na cena local ap\u00f3s sua forma\u00e7\u00e3o em nutri\u00e7\u00e3o e gastronomia, compartilha suas recomenda\u00e7\u00f5es de lugares que s\u00e3o paradas obrigat\u00f3rias para quem deseja explorar a rica diversidade de sabores da capital paulista.<\/p>\n

Recomenda\u00e7\u00f5es Imperd\u00edveis da J\u00falia Tricate<\/h2>\n

Com experi\u00eancias que v\u00e3o desde o Mocot\u00f3<\/strong> do consagrado chef Rodrigo Oliveira at\u00e9 a renomada Funda\u00e7\u00e3o Al\u00edcia<\/strong>, onde trabalhou ao lado de Ferran Adri\u00e0, J\u00falia acumula uma bagagem rica, que a levou a vencer o reality show The Taste Brasil<\/strong>. Atualmente \u00e0 frente do restaurante De Segunda<\/strong>, no Itaim Bibi, ela n\u00e3o s\u00f3 traz a autenticidade da culin\u00e1ria brasileira, mas tamb\u00e9m recomenda lugares que s\u00e3o queridinhos de muitos chefs, revelando onde eles gostam de se deliciar quando n\u00e3o est\u00e3o na cozinha.<\/p>\n

Sabores que Encantam em Fame Osteria<\/h2>\n

Dentre os locais que J\u00falia sugere, o Fame Osteria<\/strong> se destaca pela sua proposta \u00fanica. Sob a batuta do chef Marco Renzetti<\/strong>, o restaurante oferece um menu degusta\u00e7\u00e3o de nove pratos, inspirado na tradi\u00e7\u00e3o italiana. A simplicidade e qualidade dos ingredientes usados em prepara\u00e7\u00f5es como a amatriciana tornam a experi\u00eancia gastron\u00f4mica verdadeiramente memor\u00e1vel. Com uma estrela Michelin, o Fame Osteria<\/strong> \u00e9 n\u00e3o apenas um local de celebra\u00e7\u00e3o, como tamb\u00e9m um marco na hist\u00f3ria de J\u00falia e seu marido, Gabi.<\/p>\n

\"onde<\/p>\n

Fame Osteria<\/strong>
Endere\u00e7o: Rua Oscar Freire, 216, Jardim Paulista, S\u00e3o Paulo – SP
Telefone: (11) 99364-4442
Funcionamento: Ter\u00e7a a S\u00e1bado, das 20h \u00e0 00h
Mais informa\u00e7\u00f5es<\/a><\/p>\n

A Paix\u00e3o pelas Massas no Shihoma<\/h2>\n

Outra dica imprescind\u00edvel \u00e9 o Shihoma Pasta Fresca<\/strong>, um verdadeiro templo das massas artesanais ao lado de seus outros estabelecimentos na Vila Madalena. Sob o comando dos chefs Marcio Shihomatsu<\/strong> e Joseph Lim, a casa \u00e9 famosa pela sua massa recheada com l\u00edngua, que \u00e9 um dos pratos favoritos de J\u00falia e uma reelabora\u00e7\u00e3o moderna de cl\u00e1ssicos italianos, levando o sabor a novas alturas com a qualidade e frescor caracter\u00edsticos de suas receitas. O selo Bib Gourmand do guia Michelin s\u00f3 aumenta a credibilidade do local.<\/p>\n

Shihoma Pasta Fresca<\/strong>
Endere\u00e7o: Rua Medeiros de Albuquerque, 431, Vila Madalena, S\u00e3o Paulo – SP
Telefone: (11) 3819-2333
Funcionamento: Ter\u00e7a a S\u00e1bado, das 12h \u00e0s 15h e das 18h30 \u00e0s 23h
Mais informa\u00e7\u00f5es<\/a><\/p>\n

Um Programa Tradicional no Jiquitaia<\/h2>\n

Para quem busca a verdadeira ess\u00eancia da culin\u00e1ria brasileira, o Jiquitaia<\/strong> se apresenta como uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o. Com um ambiente acolhedor, este restaurante \u00e9 famoso por seus pratos aut\u00eanticos que atraem muitos clientes, incluindo o famoso menu executivo durante a semana. Al\u00e9m de servirem pratos cl\u00e1ssicos como moqueca de peixe e coxinhas de frango, a dobradinha<\/strong> do chef Marcelo Corr\u00eaa Bastos<\/strong> \u00e9 um prato que causa verdadeira paix\u00e3o entre os frequentadores, tornando o Jiquitaia um lugar onde a alegria e a comida se combinam.<\/p>\n

Jiquitaia<\/strong>
Endere\u00e7o: Rua Coronel Oscar Porto, 808, Para\u00edso, S\u00e3o Paulo – SP
Telefone: (11) 3051-5638
Funcionamento: Ter\u00e7a a Quinta, das 12h \u00e0s 15h e das 19h \u00e0s 22h30; Sexta e S\u00e1bado, das 12h \u00e0s 16h e das 19h \u00e0s 22h30; e Domingo, das 12h \u00e0s 16h
Mais informa\u00e7\u00f5es<\/a><\/p>\n

Experi\u00eancias Incr\u00edveis no Maza<\/h2>\n

Outra pedida sensacional \u00e9 o Maza<\/strong>, onde o chef Seiji Enokizono<\/strong> proporciona uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica \u00fanica. O restaurante \u00e9 conhecido por seu ambiente relaxante e acolhedor. A recomenda\u00e7\u00e3o de J\u00falia \u00e9 optar por sentar-se no balc\u00e3o e explorar as op\u00e7\u00f5es do card\u00e1pio, sendo o hand roll de atum<\/strong> uma excelente escolha para finalizar a refei\u00e7\u00e3o com chave de ouro. E para os dias de descanso em casa, o Maza tamb\u00e9m oferece servi\u00e7os de delivery, permitindo desfrutar de suas del\u00edcias a qualquer momento.<\/p>\n

Maza<\/strong>
Endere\u00e7o: Rua Manuel Guedes, 243, Itaim Bibi, S\u00e3o Paulo – SP
Telefone: (11) 2306-9849
Funcionamento: Segunda a Quinta, das 12h \u00e0s 15h e das 19h \u00e0s 23h; Sexta, das 12h \u00e0s 15h e das 19h \u00e0 00h; S\u00e1bado, das 12h30 \u00e0s 16h e das 19h \u00e0 00h
Mais informa\u00e7\u00f5es<\/a><\/p>\n

O Primeiro Restaurante em Fam\u00edlia: Cais<\/h2>\n

O Cais<\/strong> \u00e9 outro lugar que J\u00falia e sua fam\u00edlia consideram especial, j\u00e1 que foi o primeiro restaurante que visitaram juntos com seu filho, Tom. Criado pelos chefs Adriano de Laurentiis<\/strong> e Catarina Ferraz<\/strong>, o Cais<\/strong> \u00e9 amplamente reconhecido por seus peixes excepcionais e pratos que s\u00e3o sempre primorosos. O peixe no vapor apresentado nas \u00faltimas visitas de J\u00falia \u00e9 uma verdadeira obra-prima. O restaurante \u00e9 tamb\u00e9m recomendado no guia Michelin, atestando a qualidade e cuidado em suas prepara\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Cais<\/strong>
Endere\u00e7o: Rua Fidalga, 314, Vila Madalena, S\u00e3o Paulo – SP
Telefone: (11) 3819-6282
Funcionamento: Quarta a Sexta, das 12h30 \u00e0s 15h e das 19h \u00e0s 23h; S\u00e1bado, das 12h30 \u00e0s 16h e das 19h \u00e0s 23h; e Domingo, das 12h30 \u00e0s 16h
Mais informa\u00e7\u00f5es<\/a><\/p>\n

Dicas para Apreciar a Gastronomia Paulistana<\/h2>\n

Se voc\u00ea est\u00e1 em S\u00e3o Paulo e quer explorar o melhor da sua culin\u00e1ria, as recomenda\u00e7\u00f5es de J\u00falia Tricate s\u00e3o um excelente ponto de partida. Os lugares que ela destacou oferecem uma ampla gama de experi\u00eancias que v\u00e3o da alta gastronomia a comidas tradicionais brasileiras, tudo com uma pitada de amor e dedica\u00e7\u00e3o que os chefs colocam em cada prato. Aproveite o que a cidade tem de melhor e descubra novos sabores que v\u00e3o encantar seu paladar!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Onde os chefs comem em S\u00e3o Paulo? Descubra os segredos da gastronomia!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4889,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[897],"tags":[],"class_list":["post-4890","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos","has_thumb"],"yoast_head":"\nOnde os chefs comem? Com J\u00falia Tricate, do De Segunda, em S\u00e3o Paulo | Guia Rua Oscar Freire SP<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.encontrajardins.com.br\/rua-oscar-freire\/onde-os-chefs-comem-com-julia-tricate-do-de-segunda-em-sao-paulo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Onde os chefs comem? 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